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做什么小吃好一点不分淡季旺季,一年四季都适合做的

  • 发布日期:2018-03-06 18:01
  • 有效期至:长期有效
  • 教育培训区域:湖南长沙市
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详细说明
长沙枫味源餐饮培训
1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导个性化菜单设计
4.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持
“枫味源餐饮”培训项目: 
一、早餐面点系列:
土家酱香饼、武大郎烧饼、千层饼、手抓饼、鸡蛋灌饼、梅干菜扣肉饼、杂粮煎饼、印度飞饼、生煎包煎饺、糖油粑粑、德园汤包、天津小笼包、包子馒头、面窝、麻圆、油条等。

二、烧烤夜宵系列:
特色烧烤、麻辣烫、 烤蹄、万州烤鱼、香辣炸串、铁板鱿鱼、烤海鲜、铁板烧、疯狂烤鸡翅、烤鸭脖、烤面筋、轰炸大鱿鱼等等。

三、地方特色小吃系列:
重庆火锅(干锅)、麻辣香锅、油焖大虾、湘式火锅、口味虾、口味猪脚、精品卤菜、各种凉拌菜、酱板鸭、烤鸭、精武鸭脖、泡椒凤爪、风味泡菜、夫妻肺片、长沙臭豆腐、开心花甲、常德牛肉粉、日本寿司、章鱼小丸子、桂林米粉、过桥米线、鸭血粉丝、重庆酸辣粉、贵州羊肉粉、柳州螺蛳粉、广式肠粉、龙骨猪脚粉、原味炒码粉、原味汤粉、武汉热干面、北京炸酱面、凉皮凉面等等。 
四、台湾饮品系列:
奶茶饮品、港式甜品、水晶冰沙奶昔、营养手工酸奶、台湾养生、五谷杂粮、鲜榨果汁、特调果汁、混合果汁、风味多多饮品等。
五、西点蛋糕系列: 
生日蛋糕、桃酥、泡芙、手撕面包、手工饼干、月饼、丹麦曲奇、慕斯蛋糕、吐司、面包、海绵蛋糕、葡式蛋挞等等。
所有项目8折优惠;不限时间学习,随到随学、学会为止,包教包会;一般3-5天左右,根据个人掌握情况而定;包所有材料费、一份学费两人学!三年之内可免费复学;

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容:
1、港式甜品培训的系统讲述; 
2、港式甜品培训原料的选购; 
3、港式甜品培训食材的预加工; 
4、港式甜品培训加工的基本标准; 
5、港式甜品培训加工的工艺步骤; 
6、港式甜品培训经营定价原则; 
7、培训调味品及原料的货源渠道; 
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
 
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